5 grandes mentiras de la industria alimentaria.

5 grandes mentiras de la industria alimentaria.

Durante años, las principales compañías de alimentos te han estado vendiendo «alimentos saludables» en realidad no son saludables, sino dañinos para tu cuerpo. En este video, Vishen Lakhiani, fundador de Mindvalley, comparte las 5 mentiras más grandes que las principales compañías de alimentos te han estado diciendo durante décadas. Todos sabemos que la salud óptima proviene de comer las cosas correctas. El problema es que cada vez es más difícil saber qué es lo «correcto».

Las principales compañías de alimentos han estado vendiendo alimentos tóxicos durante años, disfrazándolos como «alimentos saludables». Pero algunos de estos alimentos, los que comes todos los días, no solo carecen de toda la nutrición que tu cuerpo necesita, sino que en realidad son perjudiciales para ti. Imagina morir a una edad temprana, ¿todo porque no sabías que lo que comías te estaba matando? En este video, Vishen analiza las 5 mentiras más grandes de la industria alimentaria. ¿Sabías, por ejemplo, que las principales industrias alimentarias tienen una manera de asegurarse de que nunca estes lleno y de que sigas comprando y comiendo más de sus productos? ¿Sabías que el 70% de lo que se vende en supermercados está diseñado para obtener ganancias en lugar de nutrición? No hay duda al respecto: debes aprender la verdad. Al conocer la verdad, puedes oponerte a estas compañías e inspirar un cambio real. Solo TÚ puede responsabilizar a estas empresas. Al hacerlo, no solo está salvando tu vida, sino también la de tus seres queridos. También estarías ahorrando miles de pesos en atención médica, dinero mucho mejor gastado para mejorar otros aspectos de tu vida. Así que mira este video para aprender la verdad. Compártelo con tus amigos y familiares. Juntos, todos podemos tomar una posición en contra de estas mentiras y las compañías responsables de ellas.

Fuente: Canal de Youtube: Mindvalley Español

Obesidad infantil: cómo desactivar la “bomba de tiempo” que pone en riesgo al corazón

Obesidad infantil: cómo desactivar la “bomba de tiempo” que pone en riesgo al corazón

Una de las caras más preocupantes de la epidemia de obesidad es su alarmante avance en la infancia, una «bomba de tiempo» que hipoteca la salud futura de chicos y chicas. Por eso, en la semana que se celebra el Día del Niño, desde la Federación Argentina de Cardiología (FAC) lanzan una campaña orientada a que las familias, la escuela y los profesionales de la salud promuevan un cambio de hábitos para mejorar la alimentación e impulsar la actividad física.

La iniciativa, que se prolongará hasta el 21 de agosto, podrá seguirse a través del sitio corazonessaludables.com.ar. Los mensajes en las redes sociales irán acompañados de hashtags enfocados en los mensajes clave: #mueveteniño y #coméricoysano.

«Hablar del corazón de los chicos es hablar, sobre todo, de cómo se alimentan y se mantienen físicamente activos a través del juego, porque la dieta basada en comida chatarra y productos industrializados junto con hábitos sedentarios están instalando los factores de riesgo que determinarán la salud cardiovascular de la población en el futuro», advirtió Jorge Camilletti, presidente de la FAC.

En Argentina, un tercio de los niños y niñas empiezan primer grado excedidos de peso. Y al terminar el ciclo, la proporción se agranda: la mitad presenta sobrepeso u obesidad, según mostró un estudio realizado entre 2012 y 2017 por el Programa Nacional de Salud Escolar (Prosane), que midió las variaciones antropométricas de casi 11 mil chicos del país.

La FAC recordó que el 44% de los casos de diabetes, el 23% de las cardiopatías isquémicas y buena parte de del resto de las enfermedades no transmisibles, incluyendo algunos tipos de cáncer, son atribuidos «directamente» a los trastornos metabólicos causados por la obesidad y el sobrepeso, que en la Argentina afecta a más del 60% de la población adulta.

«La principal estrategia tiene que pasar por la motivación de los chicos, sobre todo para la actividad física, y eso sólo se logra inculcando hábitos sencillos de fortalecimiento de su autoestima y su sentimiento de seguridad. Todo lo que los haga soltar las tablets y los celulares y evitar el aislamiento», enfatizó la cardióloga y cirujana infantil Sandra Romero.

«Por eso proponemos una campaña de lucha contra la obesidad con el propósito de cuidar nuestro corazón, instando a las familias a llevar una dieta saludable, abundante en fibras, vegetales, frutas, cereales y lácteos descremados, evitando productos procesados, altos en sodio y grasas saturadas, y dejando de lado los azúcares simples refinados, como las harinas», manifestaron desde la FAC.

“Es evidente que no estamos encontrando estrategias eficaces para promover una mejor alimentación, porque la obesidad sigue aumentando a niveles alarmantes en todo el mundo”, lamenta el médico cardiólogo Esteban Larronde, que en el marco de la campaña visitó un jardín de infantes en Chos Malal, Neuquén, donde dialogó con niños y niñas sobre alimentación saludable y actividad física.

Dejar que los chicos jueguen es más importante que ponerlos a “hacer ejercicio”, dice. Asimismo, destaca que el problema central está en el consumo de productos industrializados: comida chatarra, gaseosas y bebidas azucaradas, galletitas, snacks y demás, que nuestra cultura, a través de la publicidad y otros medios, parece haber convertido en la única dieta “socialmente aceptada”.

“Si no hay consumo de frutas y verduras, el niño no recibe los nutrientes que necesita para su desarrollo aunque esté sobrealimentado”, añade Alejandro Amarilla, ex presidente de la Sociedad de Cardiología de Corrientes. Con respecto a la actividad física,“es importante mantener una conducta de movimiento durante todo el día donde los adultos sean quienes den el ejemplo, menos de dos horas diarias de pantalla y entre 8 y 11 horas de sueño para descansar adecuadamente”.

Paula Quiroga, cardióloga especialista en rehabilitación cardiovascular, advierte que «el sedentarismo en esta edad afecta al desarrollo de los sistemas energéticos, que son los responsables de que el organismo tenga una buena metabolización, y si el músculo no tiene un buen desarrollo no va a poder utilizar los combustibles que le requiere un entrenamiento, por eso afecta a la capacidad física durante toda la vida”. Esta situación incrementa notablemente el riesgo cardiovascular, y muchas veces es el único antecedente que se encuentra en casos de infarto precoz, alrededor de los 30 años.

“Si bien todas las escuelas cuentan con horas de actividad física, en general no suele ser suficiente”, afirma, por lo que recomienda a los padres promover el ejercicio y la práctica deportiva.

Dado que la obesidad suele ser un tema que genera discriminación y dificulta la integración, en el marco de la campaña la FAC convocó al especialista en psicomotricidad Mauro Dangelo Martínez, quien destacó la importancia de la actividad deportiva y el ejercicio en niños y niñas con trastornos del espectro autista (TEA). Es “terapéutico pero también preventivo de las altas tasas de obesidad infantil y en adultos, a las que las personas con TEA no están ajenas, sobre todo porque muchas de ellas están institucionalizadas o están en lugares con pocas posibilidades de contar con esparcimiento al aire libre o practicar algún deporte”.

Como en las ediciones anteriores de esta Campaña Nacional Anual, los especialistas de la FAC manifestaron la necesidad de políticas públicas para promover este necesario cambio de hábitos y de colaborar en ellas, y remarcaron la responsabilidad de los adultos de brindarles a los chicos la contención y el afecto imprescindibles para su sano desarrollo, de escucharlos en sus necesidades y de actuar de “filtro” respecto del estrés y las presiones propias del mundo adulto. 

Fuente: https://www.clarin.com/buena-vida/obesidad-infantil-desactivar-bomba-tiempo-pone-riesgo-corazon_0_Uj5H9kn66.html

Un estudio permitirá detectar a través de la sangre el Alzheimer 20 años antes de que aparezcan los síntomas

Un estudio permitirá detectar a través de la sangre el Alzheimer 20 años antes de que aparezcan los síntomas

En las personas que desarrollarán Alzheimer se empiezan a acumular grupos dañinos de proteínas en sus cerebros hasta 20 años antes de que comiencen a presentar los síntomas más característicos del trastorno como la pérdida de memoria o la confusión.

Por esta razón, investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en San Luis, Misuri desarrollaron un análisis de sangre a partir del cual se busca detectar esos cambios cerebrales de manera temprana.

Por medio de un artículo publicado en la revista especializada Neurology, los investigadores informaron que es posible medir los niveles de proteína beta amiloide en la sangre y utilizar dichas mediciones con el fin de predecir si la proteína se ha acumulado en el cerebro.

Esto resulta importante pues, de acuerdo con el estudio, cuando los niveles de amiloide en la sangre se combinan con otros dos factores principales de riesgocomo los son una edad mayor a 64 años y la presencia de la variante genética APOE4, es posible identificar a las personas con cambios cerebrales tempranos de Alzheimer con un 94% de precisión.

Información del portal especializado en salud, Medline Plus, el Alzheimer es un trastorno cerebral que afecta las partes que controlan el pensamiento, la memoria y el lenguaje. Las personas que lo padecen pueden tener problemas para recordar cosas que ocurrieron de manera reciente o incluso los nombres de las personas que conocen.

Con el paso del tiempo, las afectaciones que conlleva el trastorno empeoran e incluso las personas llegan a no reconocer a sus familiares o tener dificultades para hablar, leer o escribir. En la etapa más avanzada, la gente requiere de cuidados totales, ya que pueden volverse ansiosos o deambular por zonas alejadas de sus hogares.

Para los científicos, el hallazgo representa un paso importante para el desarrollo de la medicina, pues esta prueba puede llegar a ser más sensible que el estándar de oro para detectar el comienzo de la deposición de placas amiloides en el cerebro, el cual es el escáner cerebral a través de una tomografía por emisión de positrones (PET).

De acuerdo con información de la Universidad de Washington, el análisis de sangre podría estar disponible en los consultorios médicos en los próximos años, pero agregan que sus beneficios serán mayores cuando existan tratamientos para detener el proceso de la enfermedad y prevenir la demencia.

Cabe destacar que hasta el momento, los ensayos clínicos de candidatos a medicamentos preventivos no se han podido realizar debido a la dificultad de identificar personas con cambios cerebrales de Alzheimer, pero que no presentan problemas cognitivos.

Actualmente, explicó Randall J. Bateman, uno de los autores del estudio, «se examinan a las personas con escáneres cerebrales, lo cual toma mucho tiempo y dinero, además de que la inscripción de los participantes lleva años. Pero con un análisis de sangre podríamos examinar a miles de personas por mes».

Si bien el Alzheimer puede ser un trastorno que merme la calidad de vida de quien la padece, se han desarrollado otros métodos para detectarla. Uno de los más recientes se dio en la Universidad Hebrea de Jerusalén a partir de una resonancia magnética.

Este método es el resultado de un estudio dirigido por el doctor Avivi Mezer, que se publicó en la revista Nature Communications, y en el cual explican, a grandes rasgos, que la nueva técnica consiste en «comparar escaneos cerebralestomados a través del tiempo en un mismo paciente y así diferenciar entre tejidos sano y enfermos».

Avances de este tipo pueden contribuir a que la vida de los pacientes no se modifique drásticamente. La organización británica Alzheimer Research señala que cada vez hay más consenso entre los neurólogos de que «el tratamiento del trastorno debe empezar, idealmente, antes de que surjan síntomas cognitivos».

Fuente: https://www.infobae.com/america/ciencia-america/2019/08/08/un-estudio-permitira-detectar-a-traves-de-la-sangre-el-alzheimer-20-anos-antes-de-que-aparezcan-los-sintomas/

Combatir el Cáncer: Cómo la Computación Cuántica ayuda en la lucha

Combatir el Cáncer: Cómo la Computación Cuántica ayuda en la lucha

Con toda la tecnología que hemos descubierto y creado en los últimos 40 años, con todo lo que podemos hacer y encaminándonos a un futuro a medio plazo de vehículos voladores y comida descargada de Internet, y para curar enfermedades como el cáncer, azote de la Medicina moderna, todavía haya que usar tratamientos que a día de son efectivos -aunque no al 100%- pero obsoletos. Para poneros un ejemplo, sólo en España se detectan al año 25.000 cánceres de mama, uno de los muchos tipos de cáncer.

Acelerar el proceso con la Tecnología

Actualmente, las personas que padecen cáncer de mama suelen someterse a quimioterapia y, antes de saber si los fármacos suministrados están reduciendo o erradicando el tumor, tienen que esperar meses. Ahora, gracias a los avances tecnológicos, un grupo de investigadores de la Case Western Reserve University está trabajando en un sistema pionero que mejora el diagnóstico y el tratamiento de este tipo de enfermedades.

El equipo ha desarrollado una técnica que denomina MRF, Magnetic Resonance Fingerprinting, una resonancia capaz de detectar la eficacia de la quimioterapia después de una sola dosis. Según Mark Griswold, profesor de radiología en Case Western Reserve y director de investigación de imagen por resonancia magnética: “Creemos que podemos comenzar a detectar cambios en una semana, en comparación a los seis meses que se necesitan en la actualidad. Esto es importante tanto para la evolución del paciente como para su calidad de vida, porque si no funciona la quimioterapia, estás envenenando tu cuerpo en vano”.

La MRF proporciona a los médicos que interpretan una Resonancia Magnética por Imagen (MRI) el mismo grado de precisión cuantitativa a la hora de evaluar las propiedades de los tejidos, en lugar de confiar exclusivamente en su experiencia y decidir de manera subjetiva si el brillo o el color de un área en particular indican que el tejido está o no sano. Gracias a ello, se pueden elaborar diagnósticos de forma directa con mayor precisión. En la actualidad, la técnica ya es utilizada en una docena de centros médicos universitarios, y se espera una adopción más amplia en los próximos años.

La MRF, que ha demostrado superar a los protocolos de MRI cuantitativos comparables en un factor de 1.8, proporciona mediciones numéricas que identifican las propiedades del tejido analizado para cada uno de los píxeles de la imagen. Esto se logra al utilizar secuencias de pulso mucho más complejas –ondas de radio inofensivas, que se combinan con campos magnéticos para generar señales que identifican los distintos tipos de grasa, tejidos o tumores en el cuerpo de los pacientes.

Esos patrones de uso intensivo de datos son comparados a posteriori con una vasta librería de tejidos con una “huella digital” de resonancia magnética conocida, que puede ser calculada de manera directa a partir de simulaciones físicas. Con suficiente precisión, la combinación de patrones podría utilizarse por sí misma para diagnosticar cáncer de colon o cerebral, y evitar así que los pacientes tengan que someterse a procedimientos de diagnóstico invasivos y dolorosos.

En enfermedades como la esclerosis múltiple y la epilepsia, los escáneres MRF pueden detectar cambios en el cerebro que son invisibles con métodos convencionales, pero que son clínicamente más significativos que los que los médicos pueden detectar hoy en día. Esto podría ayudar a predecir mejor cómo va a evolucionar la enfermedad en un paciente o a determinar si los nuevos medicamentos son efectivos para combatir las patologías.

De 6 meses a 1 semana

Este nuevo método es prometedor, pero diseñar los escáneres para diagnosticar enfermedades de manera rápida y precisa supone un gran desafío computacional, que requiere enfoques innovadores. Los investigadores de Case Western Reserve han encontrado la solución a esta problemática en los algoritmos creados por el equipo de computación cuántica de Microsoft. Estos algoritmos, creados para aprovechar las ventajas de los ordenadores cuánticos del futuro, se basan en los principios de la física cuántica para resolver problemas computacionales extremadamente complejos.

También son muy útiles cuando hablamos de problemas de optimización, ya que requieren de una potencia de cálculo que rebasa los límites de la tecnología actual. Estos avances pueden ayudar a los médicos a detectar el cáncer y otras patologías en un estadio más temprano de la enfermedad y evitar así procedimientos más invasivos como las biopsias, uno de los objetivos que más persigue la Medicina en la actualidad. Aquí, en el blog de Microsoft tenéis una profunda explicación sobre el proceso y los algoritmos que usa.

Fuente: https://as.com/meristation/2019/08/06/betech/1565100385_263995.html

Patia Desembarca en EE.UU. con su Test Genético de Diabetes

Patia Desembarca en EE.UU. con su Test Genético de Diabetes

La empresa española Patia ha firmado un contrato con los laboratorios estadounidenses GX Sciences para la comercialización en exclusiva en EE.UU. de su test de riesgo de diabetes tipo 2. El acuerdo supone que los laboratorios adquieren un compromiso de compra mínima a Patia de 25.000 test hasta el año 2021. Este contrato supondrá una facturación mínima de 1,2 millones de euros.

El test de Patia analiza la predisposición genética a padecer la enfermedad, y ofrece medidas personalizadas para prevenir la diabetes e intervenir en las personas con diabetes gracias a las recomendaciones personalizadas basadas en su genotipo. El resultado del test ofrece información precisa para el doctor sobre suplementos necesarios, fármacos,  tipo de dieta y ejercicio recomendado de forma individualizada.

El test de Patia, denominado DIABETESpredict®, analiza los 16 genes con mayor valor predictivo asociados a la diabetes tipo 2 en poblaciones caucásicas, latinoamericanas, africanas y asiáticas.

Sólo en EE.UU. son más de 40 millones las personas con diabetes tipo 2 y se calcula que la mitad de la población está en riesgo de padecerla. Las cifras de la diabetes aumentan cada año y lo que es más preocupante, casi la mitad de la población está sin diagnosticar y sus complicaciones pueden ser graves.

«Se abre una nueva era en el tratamiento de las personas diagnosticadas con diabetes al proporcionar precisas recomendaciones para actuar sobre el estilo de vida con la información de nuestros genes. El paciente es nuestra diana. La salud pública, nuestro objetivo», ha manifestado la doctora Mirella Zulueta, Directora Médica de Patia.

«Es muy emocionante que la medicina moderna sea capaz de ofrecer una prueba genética personalizada que prediga el riesgo de diabetes con tanta precisión. Hasta ahora, muchas personas que desarrollaron diabetes se diagnosticaron demasiado tarde para evitar daño ocular, nervioso, renal e incluso amputaciones de extremidades. La medicina genética de precisión personalizada alterará la forma en que los médicos vemos el riesgo y el tratamiento de nuestros pacientes», ha afirmado Kendal Stewart, MD, Director Médico de GX Sciences.

Fuente: https://canaldiabetes.com/patia-ee-uu/